Culinaire verhalen
op maat
Pierre De Vos Catering combineert een passie voor verfijnde smaken met oog voor detail. Het resultaat is een ontspannen sfeer, professioneel uitgevoerd. Pierre deed zijn expertise op bij Peter Goossens, een van de grootmeesters van de Belgische gastronomie. Sinds 2020 zet hij deze kennis in als medezaakvoerder van Eet- en Kaaswinkel Komptoir.
Ambacht & seizoenen in harmonie
Pure ingrediënten, ambachtelijke bereidingen en respect voor de seizoenen, daar draait het om bij Pierre De Vos Catering. Elk gerecht is met zorg samengesteld om jouw evenement of feest te begeleiden.
Begeleiding
Ook voor planning en organisatie bent u bij ons aan het juiste adres. Wij zorgen ervoor dat uw dag perfect verloopt, terwijl u als gastvrouw, gastheer of bedrijf volledig wordt ontzorgd. Van de planning van uw evenement tot het opstellen van een gedetailleerd draaiboek: wij staan aan uw zijde.
Liever afhalen
Voor afhalingen kan je terecht bij onze traiteurwinkel Komptoir. Hier haalt u eenvoudig de beste gerechten, zorgvuldig geselecteerde kazen en perfect bijpassende wijnen af.
RESTAURANT DE DORPSTUIN
door Pierre De Vos catering
Kom vertoeven in de dorpstuin van de eet- & kaaswinkel Komptoir. Lekker eten, goed gezelschap, gebracht in een zuiders kader.
Laat je verrassen door Pierre en zijn team met een 4 gangen menu met vis en vlees of laat je gerust eens verwonderen door enkele spraakmakende groentebereidingen. Robbe zorgt alvast voor een mooie selectie van kazen geaffineerd in de kaaskelders van Komptoir.
Reserveren kan vanaf dinsdag 5 mei 2026, telefonisch of spring eens binnen bij Eet- en Kaaswinkel Komptoir. Niet mogelijk per mail.
Allergenen en/of keuze voor de groentemenu dienen vooraf doorgegeven te worden.
3 juli | 4 juli | 5 juli | DINER - vanaf 19u
9 juli | 10 juli | 11 juli | 12 juli | DINER - vanaf 19u
16 juli | 17 juli | 18 juli | 19 juli | DINER - vanaf 19u
Tuinmenu 2026
labneh | ui | kardemon
dry-aged holstein | oude kaas
kroket bouillabaisse | waterkers
tataki tonijn | spitskool | ponzu | koolrabi
open ravioli | courgette | peultjes | vin jaune | boekweit
kalfs picanha | gerookte aubergine | boterboon | krokante nieuwe aardappel
*selectie kazen, affineur Komptoir
wijnperzik | sinaas-honing amandelcake | nougat
Groentemenu 2026
labneh | ui | kardemon
tuinbonen | oude kaas
arancini | waterkers
soba noedels | ponzu | koolrabi
open ravioli | courgette | peultjes | vin jaune | boekweit
artisjok violette | gerookte aubergine | doperwt | krokante nieuwe aardappel
*selectie kazen, affineur Komptoir
wijnperzik | sinaas-honing amandelcake | nougat
tuinmenu 76
groentemenu 72
*selectie kazen 12
aangepaste wijnen 28
bijpassende alcoholvrije dranken 29
Neem contact op
Via het contactformulier kunt u NIET reserveren voor de jaarlijkse pop-up. Pierre De Vos catering & events is jaarlijks gesloten vanaf 1 oktober tot en met 1 maart.
Pierre De Vos is een cateringbedrijf. Onze focus ligt volledig op catering, waardoor wij geen private dining aanbieden. Onze arrangementen zijn beschikbaar vanaf 20 personen.
BE
Pierre De Vos BV
BE0770.848.607
CONTACT
HQ
Centrumstraat 43
9920 Lievegem
© 2026. Made with love by Freddie
